Buffet una nueva perspectiva

Objetivos

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarios para poder identificar las diferentes partes dentro de la preparación y colocación del servicio de buffet, conociendo las adaptaciones necesarias para los clientes.

Contenidos

• 1. Bloque temático principal
• 1.1. Módulo de formación 1: Buffet.
• 1.2. Una nueva perspectiva.