CALIDAD DE LA COMIDA EN CENTROS RESIDENCIALES

Objetivos

Dirigido a: LIMPIEZA COCINA AUXILIAR/ AUXILIAR SAD CONOCER INDICADORES DE CALIDAD PARA LA EVALUACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN EN LOS CENTROS RESIDENCIALES

Contenidos

• DEFINICIÓN DE ALIMENTACIÓN DE CALIDAD
• INDICADORES DE EVALUACIÓN DE CALIDAD
• TÉCNICAS PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN Y SU CALIDAD EN CENTROS RESIDENCIALES