Trazabilidad y codificación

Objetivos

Identificar los procesos de codificación yestandarización de etiquetas para garantizar la traza de los productos desde elorigen de las materias primas o la entrada de éstas al proceso productivo hastala recepción de éstas a los clientes o a los puntos de venta.

Contenidos

• 1. Codificación y simbología
• 1.1. Objetivos para estandarizar la codificación.
• 1.2. Creación de un catálogo.
• 1.3. Elementos necesarios para aplicar la codificación.
• 1.4. Numeración ean.
• 1.5. Principios de numeración ean.
• 1.6. Beneficios de numeración ean.
• 1.7. Elementos necesarios para codificar y etiquetar.
• 1.8. Niveles de codificación estándar.
• 1.9. Código ean-13 (unidades de consumo).
• 1.10. Código ean-14 (unidades de empaque).
• 1.11. Código ean-128 (unidad logística).
• 1.12. Cálculo del dígito de control o dígito verificador.
• 1.13. Sistemas de identificación por radiofrecuencia.
• 2. Calidad de la simbología ean
• 2.1. Código de barras.
• 2.2. Errores de lectura frecuente.
• 2.3. Simbolización.
• 2.4. Tipos de simbología.
• 2.5. Aspectos técnicos generales.
• 2.6. Factores de calidad en simbología.
• 3. Trazabilidad de los productos
• 3.1. Definición.
• 3.2. Objetivos de trazabilidad.
• 3.3. Legislación en trazabilidad.
• 3.4. Tipos de trazabilidad.
• 3.5. Proceso de trazabilidad.
• 3.6. Funciones de trazabilidad.
• 3.7. Principios de trazabilidad.
• 3.8. Beneficios de trazabilidad.
• 3.9. Información trazable.
• 3.10. Implantación de un sistema de trazabilidad.
• 3.11. Aplicaciones de trazabilidad.
• 3.12. Proceso oer: Optimización de la expedición/recepción.
• 3.13. Alineamiento de maestros.
• 3.14. Herramientas tecnológicas para aplicaciones detrazabilidad.