La industria del agua de bebida envasada

Objetivos

Analizar la composición y el ciclo del agua, atendiendo a la normativa vigente&nbsp: Específica. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse con la última versión publicada por el sepe/fundae*.

Contenidos

• 1. Bloque temático principal
• 1.1. Requisitos normativos en la industria del agua de bebida envasada.
• 1.2. 1 normativa específica de las aguas de bebida envasadas: Real decreto 1798/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula la explotación y comercialización de aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano, y real decreto 1799/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula el proceso de elaboración y comercialización de aguas preparadas envasadas para el consumo humano.
• 1.3. 2 normativa de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.
• 1.4. 3 normativa de higiene de los alimentos.
• 1.5. El agua de bebida envasada.
• 1.6. 1 el ciclo del agua. El origen.
• 1.7. 2 la composición del agua.
• 1.8. 3 nociones de hidrogeología.
• 1.9. 4 los diagramas de stiff.
• 1.10. 5 tipos de agua envasada. Diferencias y similitudes.
• 1.11. Agua y salud.
• 1.12. 1 el agua esencial para la vida.
• 1.13. 2 la hidratación.
• 1.14. 3 propiedades saludables de las aguas minerales.
• 1.15. La seguridad alimentaria en el sector del agua de bebida envasada.
• 1.16. 1 guía de buenas prácticas de higiene en el sector de aguas envasadas.
• 1.17. 2 guía APPCC.
• 1.18. Autocontrol de la calidad en las captaciones para agua de bebida envasada (guía específica del sector). Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse con la última versión publicada por el sepe/fundae*.