Importancia de la Evaluacion Sensorial de los Alimentos para el Aumento del Apetito en las Personas Mayores

Objetivos

Cononer la importancia de la presentación y la presencia de sabores en la alimentación del anciano como pontenciador del apetito

Contenidos

• 1. Experiencia Gustativa de las Personas Mayores.
• 2. Evaluacion Sensorial de los Alimentos.
• 3. Presentacion de Platos y Aromatizacion como Potenciadores del Apetito.
• 4. Mejorar la experiencia de los mayores con la comida como parte del envejecimiento activo.