Elaboración de masas, cremas y bases en pastelería

Objetivos

Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse con la última versión publicada por el sepe/fundae*.

Contenidos

• 1. Bloque temático principal
• 1.1. Según establece la correspondiente ficha oficial.
• 1.2. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse con la última versión publicada por el sepe/fundae*.