Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse...
Objetivo general elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observ...
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Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de : Un restaurantebar evitando los riesgos...
Realizar el análisis sensorial del vino, evaluando sus atributos sensoriales, aplicando para ello : Metodologías tradicionales y nuevas...
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Utilizar la web 2. 0 como recurso educativo.
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