Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
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General. Conocer el entorno, el equipamiento del área de cocina y almacenamiento para la realización de funciones básicas. Específicos 1…
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Objetivo general. Adquirir conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna... Objetivos…
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Según establece la correspondiente ficha estatal. Descargar ficha.*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
Aplicar las técnicas y procedimientos específicos para realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones y de las áreas comunes de…
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General ofrecera los participantes un conocimiento completo y práctico sobre la ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, con…
Especialidad oficial del catálogo BiG 2026.