Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.
Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse...
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Aplicar los fundamentos básicos sobre productosalimenticios y técnicas culinarias.
Atender a los clientes en el entorno de la hostelería,realizando una correcta recepción de los mismos mediante la aplicación de lastécnicas...
Realizar proyectos deviabilidad sencillos de un barcafetería: Utilizando los canales de informaciónexistentes para la constitución y puesta...
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Adquirir los fundamentos básicos sobre el fenómeno del ecoturismo, las técnicas para su planificación y los aspectos económicos sobre proyec...
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Aplicar los fundamentos necesarios para la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectivid...