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Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control aplicando la normativa vigente.
Analizar la composición y el ciclo del agua, atendiendo a la normativa vigente : Específica. Descargar ficha*la ficha suministrada es me...
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Identificar los conceptos básicos de food defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.