Objetivo general: Definir las herramientas necesarias para la mejora continua de la calidad y seguridad del producto en la industria aliment...
Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse...
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Adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria, organismos internacionales que la promueven y la legislación relativa a la manipulación...
Garantizar que las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares,maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en fun...
Determinar protocolos de manipulación de alimentos aplicando las normas de calidad yseguridad alimentaria y de prevención de riesgos laboral...
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