75hDuración
Amadeus
Hostelería y turismo
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Realizar las reservas de los diferentes productos y servicios turísticosa través de la utilización del programa amadeus.
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Amadeus
Hostelería y turismo
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Según establece la correspondiente ficha oficial. Descargar ficha*la ficha suministrada es meramente informativa y podría no corresponderse…
75hDuración
Cocina creativa y de autor
Hostelería y turismo
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Objetivo general crearnuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento yexperiencia profesional, utilizando la…
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Cocina creativa y de autor
Hostelería y turismo
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Cocina creativa y de autor
Hostelería y turismo
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El presente curso tiene como objetivo general dotar al alumno de los conocimientos necesarios para crear y promocionar su propia oferta…
75hDuración
Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias
Hostelería y turismo
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Creación y gestión de la marca personal en hostelería
Hostelería y turismo
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Gestión y seguimiento de los nuevos procedimientos de limpieza
Hostelería y turismo
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Objetivo general. Desarrollar un sistema eficiente y normativamente conforme para la determinación de métodos y técnicas de limpieza, así…
75hDuración
Logística en la cocina: Aprovisionamiento de materias primas
Hostelería y turismo
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Analizar los diferentesprocesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización dealimentos y stocks, así como detectar…
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Logística en la cocina: Aprovisionamiento de materias primas
Hostelería y turismo
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Objetivo general. Identificar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y…
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Organización de caterings y eventos
Hostelería y turismo
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General. Desarrollar una estrategia integral y eficiente para la organización de caterings y eventos que garantice la prestación de un…
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Técnicas en enología, licores y aguardientes
Hostelería y turismo
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